Prix Pois gourmand au kilo — 9,30 €/kg

Le prix du pois gourmand a connu une augmentation notable de 12,6 % sur les trois derniers mois, atteignant 9,30 €/kg, avec une variation hebdomadaire ponctuelle de +16,9 % témoignant d'une volatilité accrue sur les marchés de gros européens. Cette hausse s'explique principalement par des tensions sur l'approvisionnement en provenance du Kenya, une origine clé active toute l'année et actuellement sous pression avec une augmentation de 47 % des prix à l'origine pour le pois gourmand (Foodo Trends — Tendances du marché, août 2026). En effet, le Kenya a été confronté à un cycle de sécheresse et d'inondations en début d'année 2026, avec des pluies diluviennes en mars ayant détruit des milliers d'hectares de terres agricoles et des inondations généralisées (World Farmers Markets Coalition — The Impact of Drought and Recent Flooding, March 23 2026; Atlas Magazine — Inondations meurtrières au Kenya, March 25 2026; CARE — Kenya faces flood emergency, March 26 2026). Bien que les prévisions météorologiques pour juillet-septembre 2026 indiquent une production relativement stable grâce à l'humidité du sol, l'impact des perturbations passées sur les volumes exportés se fait sentir (Foodo Trends — Prix Pois gourmand au kilo, July 27 2026). Parallèlement, la France est en pleine saison de production de pois gourmand de mai à août, mais sa contribution à l'offre globale est limitée par un déclin structurel de la production nationale, avec des cotations RNM pour la catégorie I française se situant entre 6,50 et 8,35 €/kg début juin 2026 (Foodo Trends — Prix Pois gourmand au kilo, July 27 2026; Foodomarket — Prix Pois gourmand, July 30 2026). Ces facteurs, combinés à la hausse générale des coûts de l'énergie, des engrais et de la logistique en Europe, contribuent à maintenir les prix à un niveau élevé (Rabobank — Higher food prices in Europe, June 11 2026; Logos Press — Energy, fertilizers and biofuels will increase food inflation in the EU, March 30 2026). Une normalisation des prix pourrait être observée si les volumes kényans se stabilisent et si les conditions climatiques restent favorables, mais la persistance des risques liés à El Niño en fin d'année au Kenya suggère une volatilité continue (FurtherAfrica — Kenya Warns of Rising El Niño and Flood Risks in 2026, June 15 2026).