Prix Kumquat au kilo en 2026 : guide complet

Mis à jour le août 2026 · Prix de gros Rungis · Fourchette 12 mois · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Kumquat en 2026 ?

Au 23 août, le Kumquat est coté 10,80 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

Sur les 12 derniers mois, d'après nos 50 relevés hebdomadaires, le cours du Kumquat a oscillé entre 6,75 €/kg (minimum) et 17,55 €/kg (maximum), avec une moyenne de 9,03 €/kg. Le Kumquat est actuellement au-dessus de sa moyenne.

Prix de gros et prix en magasin : quel écart ?

Foodo Trends relève des prix de gros— ceux que paient les professionnels qui s'approvisionnent auprès des grossistes. Nous ne relevons pas les prix au détail, et nous ne publions donc aucun prix « en supermarché » pour le Kumquat : ce serait une extrapolation, pas une mesure.

Ce que l'on peut dire s'appuie sur une source publique. L'Observatoire de la formation des prix et des marges (FranceAgriMer) a estimé, sur son panier de fruits, que la marge brute de la distribution suit la relation marge brute = 0,50 € + 0,50 × prix à l'expédition (lettre de l'Observatoire n°6, janvier 2015). Deux conséquences, souvent contre-intuitives :

• L'écart n'est pas un simple coefficient.La marge de la distribution comporte une part fixe et une part proportionnelle. Multiplier un prix de gros par un coefficient constant (×2, ×3…) donne un résultat faux — et d'autant plus faux que le produit est cher.
• Une cotation de Rungis n'est pas un prix à l'expédition. Elle se situe en aval : elle intègre déjà la marge du grossiste. Elle ne peut donc pas être injectée telle quelle dans la relation ci-dessus.

Pour des prix au détail réellement relevés, produit par produit, référez-vous aux séries publiées par le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer.

Pourquoi le prix du Kumquat augmente en ce moment ?

Le prix du kumquat, actuellement à 10,80 €/kg, a enregistré une hausse significative de près de 60 % sur les trois derniers mois. Les recherches approfondies menées sur les conditions climatiques dans les origines actives ce mois-ci, incluant le Costa Rica, la Côte d'Ivoire, le Brésil, le Pérou, et la Martinique/Guadeloupe, ainsi que les données de production FranceAgriMer et l'actualité des marchés de gros européens, n'ont pas permis d'identifier de cause structurelle claire directement liée à cette variation spécifique du kumquat. Bien que des informations générales sur des conditions climatiques difficiles au Brésil en 2026, incluant des prévisions d'El Niño et des risques de sécheresses ou de pluies intenses, aient été identifiées, aucune cause structurelle claire spécifiquement liée à une baisse de production de kumquat pour ce mois d'août n'a pu être établie. De même, aucune restriction commerciale majeure ou alerte sanitaire n'a été signalée pour ce produit. Les données du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer pour le kumquat ne sont pas encore disponibles pour une comparaison actualisée en août 2026. Cette hausse pourrait s'expliquer par un décalage saisonnier de l'offre, des tensions ponctuelles sur la chaîne logistique, ou un ajustement normal entre l'offre et la demande sur les marchés européens, où la tendance générale des prix des agrumes a montré une certaine fermeté. Une stabilisation des prix est envisageable à moyen terme si l'équilibre entre l'offre et la demande se rétablit.

Analyse générée automatiquement à partir de sources publiques — 2026-08-23

Perspective : les prix devraient se stabiliser.

Conseils d'achat pour le Kumquat

• Achetez en saison pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Variable selon le fruit. Generalement temperature ambiante jusqu'a maturite..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.