Prix Potimarron au kilo — 2,50 EUR/kg

Le prix du Potimarron d'origine France a enregistré une hausse significative de 50,6% sur les trois derniers mois, atteignant 2,50 EUR/kg, avec une variation hebdomadaire maximale de 29,5%. Cette augmentation est principalement due à la fin naturelle de la saison de production des courges d'hiver en Europe et aux défis rencontrés dans les principales origines d'importation. En effet, la pleine saison de récolte et de conservation du Potimarron en France, en Espagne et au Portugal s'est achevée en mars, rendant le marché européen, y compris la France, dépendant des importations en mai (Foodo Trends — Cours Potimarron Rungis — Prix gros 2,46 EUR/kg (mai 2026)). Le Maroc, principal pays fournisseur durant cette période, a connu de fortes inondations dans ses bassins agricoles stratégiques en février et mars 2026, réduisant probablement les volumes disponibles malgré un rebond agricole prometteur (Foodo Trends — Cours Potimarron Rungis — Prix gros 2,46 EUR/kg (mai 2026)). Parallèlement, la hausse générale des coûts logistiques, notamment le fret maritime en mars 2026, a exercé une pression supplémentaire sur les prix (Foodo Trends — Cours Potimarron Rungis — Prix gros 2,46 EUR/kg (mai 2026)). Les cotations du RNM pour le potimarron d'origine UE à Rungis en avril 2026, à 1,20 EUR/kg, confirment une augmentation significative vers le prix actuel de 2,46 EUR/kg (Foodo Trends — Cours Potimarron Rungis — Prix gros 2,46 EUR/kg (mai 2026)). Cette combinaison de facteurs entraîne une offre contrainte et des prix élevés sur les marchés de gros français. Une poursuite de cette tendance haussière est probable à court terme, avant une normalisation attendue avec l'arrivée des nouvelles récoltes européennes à partir de la fin de l'été.