Prix Raisin blanc Victoria au kilo — 3,60 €/kg

Le prix du Raisin blanc Victoria, actuellement à 3,60 €/kg sur le marché de gros de Rungis en août 2026, a enregistré une baisse significative de 25,9 % sur les trois derniers mois. Cette variation s'explique principalement par une offre abondante sur les marchés européens, coïncidant avec la pleine saison de production en France, en Italie et en Espagne. En Italie, d'où provient le produit du fournisseur, les vendanges 2026 ont débuté avec une précocité notable, notamment dans les régions méridionales dès fin juillet, en raison de conditions climatiques ayant accéléré la maturation des raisins et favorisé une productivité élevée. Le marché italien de l'uva bianca con semi a d'ailleurs montré une correction prononcée des prix, suggérant une augmentation de l'offre. En Espagne, la variété Victoria est également caractérisée par une production élevée et une récolte active en août. En France, les vendanges ont également commencé plus tôt que d'habitude en raison des conditions climatiques, et le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer signale un manque de dynamisme commercial général pour le raisin, malgré des apports suffisants. Cette surabondance est accentuée par des promotions agressives en grande distribution, avec des prix pour le raisin Victoria italien affichés à 1,79 €/kg dans certains points de vente. La production mondiale de raisins secs, en hausse de 22 % pour 2026/27, indique une tendance générale à l'augmentation des récoltes de raisin. Une poursuite de la pression baissière est à anticiper tant que la demande ne s'ajustera pas à cette offre accrue.