Prix Raisin noir au kilo — 3,90 EUR/kg

Le prix du raisin noir (référence fournisseur: 234 - RAISIN NOIR CAT 1 ITALIE - K) a enregistré une baisse significative de 25,9% sur les trois derniers mois, passant de 5,26 EUR/kg à 3,90 EUR/kg, avec une chute hebdomadaire la plus forte de 20,2%. Cette variation s'explique principalement par l'intensification des arrivages sur les marchés européens, coïncidant avec la pleine saison des origines actives que sont l'Italie et l'Espagne. En Espagne, les conditions climatiques favorables ont permis un bon développement des fruits et des niveaux de qualité prometteurs pour la saison 2026, avec des précipitations adéquates et une floraison stable (kölla – the fruit company, June 18 2026, cité dans Foodo Trends — Prix Raisin noir au kilo aujourd'hui, June 29 2026). Parallèlement, la campagne italienne de raisin de table a dépassé la phase des primizie, avec l'arrivée de quantités plus importantes sur les marchés, entraînant une modération des prix pour les variétés précoces (Uvadatavola.com — Prezzi dell'uva, il mercato corre a due velocità, July 01 2026). Cette offre accrue, notamment pour les raisins noirs, a généré une pression baissière sur les prix à travers l'Europe (AgriMaroc.ma — Marché mondial du raisin, February 27 2026, cité dans Foodo Trends — Prix Raisin noir au kilo aujourd'hui, June 29 2026). Sur le marché français, où la production nationale est hors saison en juillet, l'abondance des importations maintient des prix compétitifs, une tendance confirmée par les cotations du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) qui indiquent une légère baisse générale (FranceAgriMer - RNM, June 22 2026, cité dans Foodo Trends — Prix Raisin noir au kilo aujourd'hui, June 29 2026). À l'échelle mondiale, la production de raisins secs est également projetée en hausse de 22% pour 2026/27, ce qui pourrait accentuer la pression sur les prix des raisins de table (Cardassilaris Family — Raisin Market Report 2026/27, July 03 2026). Une normalisation des prix est attendue après les niveaux élevés du début de saison, avec une poursuite probable de la tendance baissière ou une stabilisation due à l'offre abondante et à la prudence des acheteurs en gros (Uvadatavola.com — Prezzi dell'uva, il mercato corre a due velocità, July 01 2026; CMB News — Turkish raisin prices hold steady, July 02 2026).