Prix Clémentine orri au kilo en 2026 : guide complet

Mis à jour le août 2026 · Prix de gros Rungis · Fourchette 12 mois · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Clémentine orri en 2026 ?

Au 23 août, le Clémentine orri est coté 2,77 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

Sur les 12 derniers mois, d'après nos 25 relevés hebdomadaires, le cours du Clémentine orri a oscillé entre 2,10 €/kg (minimum) et 3,80 €/kg (maximum), avec une moyenne de 2,79 €/kg.

Prix de gros et prix en magasin : quel écart ?

Foodo Trends relève des prix de gros— ceux que paient les professionnels qui s'approvisionnent auprès des grossistes. Nous ne relevons pas les prix au détail, et nous ne publions donc aucun prix « en supermarché » pour le Clémentine orri : ce serait une extrapolation, pas une mesure.

Ce que l'on peut dire s'appuie sur une source publique. L'Observatoire de la formation des prix et des marges (FranceAgriMer) a estimé, sur son panier de fruits, que la marge brute de la distribution suit la relation marge brute = 0,50 € + 0,50 × prix à l'expédition (lettre de l'Observatoire n°6, janvier 2015). Deux conséquences, souvent contre-intuitives :

• L'écart n'est pas un simple coefficient.La marge de la distribution comporte une part fixe et une part proportionnelle. Multiplier un prix de gros par un coefficient constant (×2, ×3…) donne un résultat faux — et d'autant plus faux que le produit est cher.
• Une cotation de Rungis n'est pas un prix à l'expédition. Elle se situe en aval : elle intègre déjà la marge du grossiste. Elle ne peut donc pas être injectée telle quelle dans la relation ci-dessus.

Pour des prix au détail réellement relevés, produit par produit, référez-vous aux séries publiées par le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer.

Pourquoi le prix du Clémentine orri augmente en ce moment ?

Le prix de la clémentine Orri s'établit à 2,77 €/kg sur le marché de gros de Rungis en août 2026, affichant une stabilité de +0,4 % sur les trois derniers mois, mais ayant connu une variation hebdomadaire maximale de +31,9 %. En cette période, la France n'ayant pas de production locale, l'approvisionnement dépend entièrement de l'hémisphère sud, avec l'Afrique du Sud comme origine principale pour les clémentines Orri. Les recherches menées sur les conditions climatiques en Afrique du Sud, les données de production FranceAgriMer, et l'actualité des marchés de gros européens n'ont pas permis d'identifier de cause structurelle claire pour cette forte variation hebdomadaire. Il a été vérifié qu'aucun événement météorologique majeur, restriction commerciale significative ou alerte sanitaire n'a été signalé pour les origines actives impactant spécifiquement la clémentine Orri. Les cotations générales pour les clémentines importées, telles que celles du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer, confirment un positionnement tarifaire élevé pour cette variété premium sur les marchés européens, avec un prix moyen de 2,40 €/kg pour les clémentines importées de catégorie I au 21 août 2026. Cette situation pourrait s'expliquer par un décalage saisonnier de l'offre, des tensions ponctuelles sur la chaîne logistique ou un ajustement normal entre l'offre et la demande pour un produit de qualité supérieure. Une stabilisation des prix aux niveaux actuels est anticipée, avec une potentielle légère détente à mesure que l'offre de l'hémisphère sud s'établira pleinement.

Analyse générée automatiquement à partir de sources publiques — 2026-08-23

Perspective : un retour à la normale est attendu.

Conseils d'achat pour le Clémentine orri

• Achetez en saison pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Conservation au frais entre 4 et 8°C, 2 a 3 semaines..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.