Prix Radis rose à la pièce en 2026 : guide complet

Mis à jour le août 2026 · Prix de gros Rungis · Fourchette 12 mois · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Radis rose en 2026 ?

Au 23 août, le Radis rose est coté 1,36 €/pcsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

Sur les 12 derniers mois, d'après nos 53 relevés hebdomadaires, le cours du Radis rose a oscillé entre 0,86 €/pc (minimum) et 1,90 €/pc (maximum), avec une moyenne de 1,18 €/pc. Le Radis rose est actuellement au-dessus de sa moyenne.

Prix de gros et prix en magasin : quel écart ?

Foodo Trends relève des prix de gros— ceux que paient les professionnels qui s'approvisionnent auprès des grossistes. Nous ne relevons pas les prix au détail, et nous ne publions donc aucun prix « en supermarché » pour le Radis rose : ce serait une extrapolation, pas une mesure.

Ce que l'on peut dire s'appuie sur une source publique. L'Observatoire de la formation des prix et des marges (FranceAgriMer) a estimé, sur son panier de fruits, que la marge brute de la distribution suit la relation marge brute = 0,50 € + 0,50 × prix à l'expédition (lettre de l'Observatoire n°6, janvier 2015). Deux conséquences, souvent contre-intuitives :

• L'écart n'est pas un simple coefficient.La marge de la distribution comporte une part fixe et une part proportionnelle. Multiplier un prix de gros par un coefficient constant (×2, ×3…) donne un résultat faux — et d'autant plus faux que le produit est cher.
• Une cotation de Rungis n'est pas un prix à l'expédition. Elle se situe en aval : elle intègre déjà la marge du grossiste. Elle ne peut donc pas être injectée telle quelle dans la relation ci-dessus.

Pour des prix au détail réellement relevés, produit par produit, référez-vous aux séries publiées par le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer.

Quand acheter le Radis rose au meilleur prix ?

La saison du Radis rose en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).

Hors saison française, le Radis rose est importé depuis : France (Val de Loire, Ile-de-France), Espagne, Italie. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.

Pourquoi le prix du Radis rose augmente en ce moment ?

Le prix du radis rose a enregistré une hausse significative de 51,1 % sur les trois derniers mois, atteignant 1,36 €/pièce, avec une variation hebdomadaire la plus forte de +76 %. Cette augmentation s'explique principalement par des conditions climatiques extrêmes ayant impacté les zones de production françaises, actives en août, telles que le Val de Loire et l'Île-de-France. Le printemps 2026 a été le plus chaud jamais enregistré, suivi par un mois de juin historique et intense, avec un déficit pluviométrique d'environ 50 %. Juillet 2026 a également été le mois le plus chaud et l'un des plus secs en France, avec un déficit de pluie de près de 70 %, aggravant la sécheresse des sols. Ces aléas météorologiques ont fortement compromis les rendements et la qualité des récoltes, entraînant des tensions d'approvisionnement sur les marchés, notamment pour les radis du bassin nantais. Parallèlement, le secteur agricole fait face à une pression économique persistante due à la flambée des prix des engrais au premier trimestre 2026 et à des coûts énergétiques élevés, contribuant à une inflation générale des prix des fruits et légumes. Bien que certaines données du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) aient pu indiquer un léger fléchissement des cours pour les radis en général avant fin juillet, d'autres rapports du RNM signalaient une disponibilité en recul permettant une revalorisation des prix fin juin/début juillet. Compte tenu de l'impact durable de ces défis climatiques sur la production et des coûts de production toujours élevés, une poursuite de la tendance haussière des prix du radis rose est anticipée.

Analyse générée automatiquement à partir de sources publiques — 2026-08-16

Perspective : la hausse devrait se poursuivre à court terme.

Conseils d'achat pour le Radis rose

• Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Se conserve 4-5 jours au refrigerateur, retirer les fanes..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.