Poireau

La variation de prix observée pour le poireau, avec une baisse de 51,2% sur les trois derniers mois pour atteindre 1,00 EUR/kg, résulte d'une conjonction de facteurs climatiques et de marché. Une offre abondante de poireaux, tant en France qu'en Europe, a rencontré une demande significativement réduite en raison d'un hiver particulièrement doux, freinant la consommation des légumes de saison. FranceAgriMer a d'ailleurs constaté une situation de crise conjoncturelle pour le poireau depuis le 28 janvier 2026, avec des prix nationaux en février 2026 inférieurs de 31% à ceux de l'année précédente. Bien que la production française 2025-2026 soit stable globalement, des rendements élevés dans certaines régions ont maintenu des volumes importants sur le marché. Les prix à la production en Belgique, origine de ce lot, étaient également très bas en mars 2026, autour de 0,23-0,25 EUR/kg, témoignant d'une pression généralisée sur les prix en fin de campagne belge. Actuellement, la France est une origine active, tandis que la Belgique achève sa saison. Sur le marché français, les cotations du RNM pour le poireau Catégorie I en avril 2026 se situent autour de 0,90 EUR/kg en marchés de gros, confirmant la tendance baissière. Des promotions en grande distribution ont également contribué à écouler les stocks excédentaires. Une légère stabilisation des cours est perceptible en ce début avril, liée à la fin de campagne dans certains bassins et à une demande ponctuellement plus forte pour Pâques. Une normalisation progressive des prix est attendue à mesure que l'offre s'ajustera à la demande saisonnière et que les volumes excédentaires seront résorbés.