Name: Iceberg
Brand: Salade
Availability: InStock

Légumes fraisSalade

Iceberg — prix gros HT

▼ Prix en baisse

1,96EUR/kg

-26.32% ▼sur 3M

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Contexte marche — Iceberg, juillet 2026

Confiance faible

Le prix de la laitue Iceberg a significativement diminué de 26,3% au cours des trois derniers mois, atteignant 1,96 EUR/kg, avec une baisse hebdomadaire notable de 37,6% observée sur la période. Cette tendance baissière est principalement attribuée à une offre abondante sur les marchés de gros européens. Des conditions climatiques favorables, notamment dans le Sud-Est de la France, ont conduit à des rendements supérieurs à la moyenne pour les laitues, y compris l'Iceberg, durant le mois de juillet [cite: freshplaza.fr - La production de laitues françaises en plein essor en juillet 2026, 03/07/2026, agreste.agriculture.gouv.fr - Conjoncture agricole : Productions végétales - Juin 2026, 20/06/2026]. Parallèlement, la fin de la campagne espagnole en avril et mai 2026 a également vu des volumes accrus en raison d'un printemps doux, contribuant à une saturation du marché avant la pleine transition vers les productions d'Europe du Nord [cite: freshplaza.es - Fin de campagne espagnole de laitues sous pression en avril-mai 2026, 28/05/2026]. Ces origines, avec la France active ce mois-ci, contribuent fortement à l'approvisionnement. Sur le marché national français, une forte offre domestique a entraîné une tendance générale à la baisse pour la plupart des variétés de salades, l'Iceberg connaissant une diminution significative de son prix par rapport aux mois précédents [cite: rnm.franceagrimer.fr - Synthèse des marchés fruits et légumes - Semaine 26-27 2026, 05/07/2026]. Le marché européen de la laitue fait face à une surabondance générale due à ces bonnes conditions de croissance et à un léger chevauchement des productions saisonnières [cite: freshplaza.com - European lettuce market facing oversupply in early summer 2026, 01/07/2026]. Cette situation suggère que les prix devraient rester sous pression à court terme, avec un potentiel de stabilisation à mesure que la production française atteint son pic et que la demande s'ajuste, mais un retour rapide aux niveaux de prix antérieurs n'est pas anticipé.

Analyse generee automatiquement a partir de sources publiques — 2026-07-07

Historique des prix

Min

1,36

EUR/kg

Max

2,66

EUR/kg

Moyenne

1,88

EUR/kg

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Caractéristiques

Iceberg est un produit frais de la categorie Salade. Disponible chez les grossistes du marche de Rungis et partenaires Foodo Market.

AsteraceesEn saison

Saison en France

Toute l'annee

Voir le calendrier complet

Origines

France (Sud-Est, Val de Loire)En cours

Avr - Nov

Espagne

Jan - Avr, Nov - Dec

Italie

Jan - Mai, Oct - Dec

Conservation

Fragile, a consommer dans les 3-5 jours. Conserver au refrigerateur.

Disponible en ce moment

France (Sud-Est, Val de Loire)

Questions fréquentes sur le prix du Iceberg

Quel est le prix du Iceberg au kilo aujourd'hui ?

Le prix du Iceberg au kilo est de 1,96 EUR/kg au marché de gros de Rungis (juillet 2026). Ce cours professionnel, actualisé chaque jour à partir des mercuriales des grossistes, est généralement inférieur au prix de détail en supermarché.

Comment evolue le cours du Iceberg ?

Sur les 51 dernieres semaines, le prix du Iceberg a varie entre 1.36 et 2.86 EUR/kg. Consultez le graphique interactif pour suivre la tendance.

Quelle est la saison du Iceberg en France ?

La saison du Iceberg en France est : Toute l'annee. Hors saison, le Iceberg est importe depuis France (Sud-Est, Val de Loire), Espagne, Italie.

Pourquoi le prix du Iceberg baisse en juillet 2026 ?

Combien coute un kilo de Iceberg ?

Le prix du Iceberg est de 1,96 EUR/kg au marche de gros de Rungis. Ce prix professionnel est inferieur au prix de detail en supermarche. Il est actualise tous les jours sur Foodo Trends.

Ou acheter du Iceberg au meilleur prix ?

Les meilleurs prix pour le Iceberg se trouvent au marche de gros de Rungis et chez les grossistes specialises. Foodo Trends compare les cotations des principaux fournisseurs pour vous aider a optimiser vos achats.

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À propos du Iceberg

Le cours du Iceberg est de 1,96 EUR/kg au 7 juillet 2026 sur le marche de gros de Rungis. Sur les 3 derniers mois, le prix du Iceberg est en baisse de 26%. Le Iceberg fait partie de la categorie Salade (Légumes frais) sur le marche des produits frais en France. Iceberg est un produit frais de la categorie Salade. Disponible chez les grossistes du marche de Rungis et partenaires Foodo Market. Sur les 51 dernieres semaines de cotation (du 21 juillet 2025 au 6 juillet 2026), le cours a varie entre 1,36 EUR et 2,86 EUR. La saison du Iceberg en France est : Toute l'annee. Les principales origines du Iceberg sont : France (Sud-Est, Val de Loire), Espagne, Italie. Conservation : Fragile, a consommer dans les 3-5 jours. Conserver au refrigerateur.. Le prix de la laitue Iceberg a significativement diminué de 26,3% au cours des trois derniers mois, atteignant 1,96 EUR/kg, avec une baisse hebdomadaire notable de 37,6% observée sur la période. Cette tendance baissière est principalement attribuée à une offre abondante sur les marchés de gros européens. Des conditions climatiques favorables, notamment dans le Sud-Est de la France, ont conduit à des rendements supérieurs à la moyenne pour les laitues, y compris l'Iceberg, durant le mois de juillet [cite: freshplaza.fr - La production de laitues françaises en plein essor en juillet 2026, 03/07/2026, agreste.agriculture.gouv.fr - Conjoncture agricole : Productions végétales - Juin 2026, 20/06/2026]. Parallèlement, la fin de la campagne espagnole en avril et mai 2026 a également vu des volumes accrus en raison d'un printemps doux, contribuant à une saturation du marché avant la pleine transition vers les productions d'Europe du Nord [cite: freshplaza.es - Fin de campagne espagnole de laitues sous pression en avril-mai 2026, 28/05/2026]. Ces origines, avec la France active ce mois-ci, contribuent fortement à l'approvisionnement. Sur le marché national français, une forte offre domestique a entraîné une tendance générale à la baisse pour la plupart des variétés de salades, l'Iceberg connaissant une diminution significative de son prix par rapport aux mois précédents [cite: rnm.franceagrimer.fr - Synthèse des marchés fruits et légumes - Semaine 26-27 2026, 05/07/2026]. Le marché européen de la laitue fait face à une surabondance générale due à ces bonnes conditions de croissance et à un léger chevauchement des productions saisonnières [cite: freshplaza.com - European lettuce market facing oversupply in early summer 2026, 01/07/2026]. Cette situation suggère que les prix devraient rester sous pression à court terme, avec un potentiel de stabilisation à mesure que la production française atteint son pic et que la demande s'ajuste, mais un retour rapide aux niveaux de prix antérieurs n'est pas anticipé. Foodo Trends permet aux chefs, acheteurs et gerants de restaurants de suivre l'evolution des prix du Iceberg et de comparer les cours du marche des fruits et legumes frais. Cotations actualisees quotidiennement depuis les mercuriales des grossistes de Rungis. Optimisez votre food cost et anticipez vos achats. Le Iceberg est-il cher ou pas cher en ce moment ? Consultez l'historique des prix et les tendances pour trouver le meilleur moment d'achat.