Prix Mini concombre au kilo — 3,90 €/kg

Le prix du mini concombre a enregistré une baisse significative de 31,6 % sur les trois derniers mois, atteignant 3,90 €/kg, avec une chute de 51,6 % lors de sa semaine la plus forte. Cette variation s'explique principalement par un afflux important de volumes sur les marchés européens, notamment en provenance des Pays-Bas, actuellement en pleine saison de production sous serre à pleine capacité (Dokter Klik — Goedkope zomergroente en -fruit, juillet 2026). La France est également en pleine saison pour le concombre, avec des cotations pour le mini concombre Roussillon qui sont restées stables sur le marché national (RNM - prix cours marché - Fruits et Légumes - FranceAgriMer, juillet 2026). Cependant, l'abondance générale de concombres en provenance des Pays-Bas a exercé une pression baissière sur les prix des importations. Les prix de gros des concombres de serre en Europe ont été inférieurs aux niveaux de l'année précédente pendant la majeure partie de la saison (Fresh Market — Cucumbers, juillet 2026). En Belgique, l'indice des prix à la consommation pour les légumes-fruits, incluant le concombre, a d'ailleurs diminué de 9,9 % en juillet (Statbel — Consumptieprijsindex, juillet 2026). Cette situation de surabondance de l'offre néerlandaise, combinée à une demande estivale soutenue mais insuffisante pour absorber tous les volumes, a impacté le marché français. Une stabilisation des prix est envisageable à court terme, à mesure que l'offre s'ajuste et que la demande saisonnière évolue, mais la compétitivité des productions néerlandaises pourrait maintenir une pression sur les prix.