Myrtille

La hausse significative du prix des myrtilles, atteignant 2.86 EUR/pièce et affichant une progression de 73.3% sur les trois derniers mois, reflète une combinaison de défis climatiques chez les principaux pays producteurs de début de saison et une demande européenne soutenue. Le Maroc, une origine cruciale active ce mois-ci, a connu un stress climatique initial marqué par des vents violents et du froid, ce qui a retardé les récoltes, bien qu'un pic de production avec des volumes améliorés et des prix attractifs soit désormais anticipé pour début avril suite à la stabilisation des conditions météorologiques. Néanmoins, des rapports antérieurs faisaient état de réductions significatives de volumes dans des régions comme Souss-Massa en raison de tempêtes fin février. Parallèlement, l'Espagne, autre fournisseur majeur du marché européen, a été confrontée à un contexte climatique particulièrement difficile, marqué par des précipitations abondantes, des vents forts et un manque de lumière, entraînant un retard de maturation des variétés précoces et une disponibilité inférieure à la normale, une situation qui devrait persister. Ces contraintes de production dans les origines actives, malgré la reprise récente du Maroc, ont resserré l'offre sur les marchés de gros européens, y compris en France où la pleine saison nationale (mai-septembre) n'est pas encore établie. Les données du RNM pour les myrtilles espagnoles en février 2026 indiquaient des prix nettement inférieurs (par exemple, 12.16 €/kg sur Lyon-Corbas pour les barquettes de 125g) par rapport au prix actuel, soulignant la forte tendance haussière récente. Compte tenu de la demande européenne robuste et des effets persistants des intempéries sur les récoltes précoces, notamment en Espagne, les prix devraient se maintenir à un niveau ferme à court terme, avec une potentielle normalisation progressive à mesure que le pic marocain se concrétise pleinement et que les productions d'autres origines européennes, dont le Portugal, montent en puissance.