Prix Citron jaune Afs au kilo — 2,15 EUR/kg

Le prix du citron jaune d'Afrique du Sud a connu une baisse significative de 34% au cours des trois derniers mois, s'établissant à 2,15 EUR/kg, après une période de forte volatilité. Cette diminution notable est principalement due à une révision à la hausse des prévisions d'exportation pour 2026 en provenance d'Afrique du Sud, l'origine majeure active sur les marchés européens ce mois-ci. Des conditions climatiques favorables dans les principales régions de production sud-africaines, notamment des fronts froids ayant accéléré le développement de la couleur des fruits et des pluies accrues favorisant des calibres plus importants, ont conduit la Citrus Growers' Association of Southern Africa (CGA) à augmenter son estimation d'exportation à 49,4 millions de cartons de 15 kg (Fruitnet — South Africa raises 2026 lemon export forecast, June 22 2026; California Citrus Mutual — South Africa Raises 2026 Lemon Export Forecast, July 02 2026). Cet afflux de volumes de l'hémisphère sud, qui approvisionne traditionnellement le marché européen pendant ses mois d'été de juillet à octobre (Le360 Afrique — Marché africain des agrumes, November 13 2025), a exercé une pression baissière considérable sur les prix de gros. Sur le marché français, les cotations récentes du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) pour le citron d'Afrique du Sud début juillet confirment des prix oscillant entre 1,80 et 2,25 EUR/kg sur des marchés de gros clés comme Saint-Charles et Lyon-Corbas (FranceAgriMer — CITRON - RNM - prix cours marché, July 06 2026). Bien que la saison ait débuté plus tardivement, la CGA anticipe une fin de saison plus abrupte que d'habitude, avec une diminution notable des volumes vers la mi-juillet (Fruitnet — South African lemon deal will end 'abruptly' with higher volume, June 26 2026; CropGPT — South Africa raises 2026 lemon export forecast to 49.4 million cartons, June 24 2026), ce qui pourrait entraîner une stabilisation ou un léger rebond des prix à mesure que l'offre se restreint.