Prix Nectarine blanche au kilo — 2,80 EUR/kg

La nectarine blanche, d'origine espagnole, a vu son prix chuter de 20% sur les trois derniers mois, passant de 3,50 EUR/kg à 2,80 EUR/kg, une variation significative reflétant les dynamiques actuelles des marchés de gros européens. Cette baisse s'explique principalement par une conjonction de conditions climatiques très favorables et une nette reprise de la production européenne de pêches et nectarines en 2026, avec une augmentation prévue de 8% par rapport à l'année précédente et de 16% au-dessus de la moyenne 2020-2024 (Foodo Trends — Prix Nectarine blanche au kilo aujourd'hui : 2,80 EUR/kg (Rungis, juin 2026), June 22 2026; Fruitnet — European peach and nectarine forecast up 8 per cent, May 26 2026). L'Espagne, principal fournisseur, anticipe une croissance positive de 6% de sa production totale de fruits à noyau par rapport à 2025, tandis que l'Italie voit également sa production se rapprocher de son plein potentiel, en hausse de 3% (FruitToday — Europe increases its stone fruit production, June 1 2026; végétable, le magazine de la filière fruits et légumes — Pêches et nectarines : 2026 dans de bonnes conditions, May 22 2026). La France, en pleine saison pour la nectarine blanche, maintient une production stable, en progression de 4% par rapport à 2025, avec des cotations RNM pour la nectarine chair blanche Roussillon à 2,60 EUR/kg et Rhône-Alpes à 2,85 EUR/kg, confirmant la tendance nationale (végétable, le magazine de la filière fruits et légumes — Pêches et nectarines : 2026 dans de bonnes conditions, May 22 2026; FranceAgriMer — RNM - prix cours marché, June 8 2026; FranceAgriMer — NECTARINE - RNM - prix cours marché, June 23 2026). Le Maroc, également actif ce mois-ci, a connu un rebond agricole significatif grâce à des conditions climatiques propices (Maroc.ma — Agriculture : la campagne 2025-2026 marque un rebond significatif de la production et des ressources hydriques, May 26 2026). Cette abondance simultanée des principales origines (Espagne, Italie, France, Maroc) durant la pleine saison a généré une offre importante sur les marchés de gros, entraînant un ajustement des cours face à une demande qui ne suit pas toujours le rythme de l'offre (Foodo Trends — Prix Nectarine blanche au kilo 2026 : guide complet (gros & détail), June 18 2026; Wikifarmer — Stone fruit volumes flood EU markets, prices ease, May 29 2026). Une normalisation des prix est attendue à mesure que la demande s'ajustera à cette offre robuste et que les volumes se stabiliseront, les prix espagnols ayant déjà montré des signes de stabilisation après plusieurs semaines de baisse (Foodo Trends — Prix Nectarine blanche au kilo aujourd'hui : 2,80 EUR/kg (Rungis, juin 2026), June 22 2026; Wikifarmer — European stone fruit prices stabilize, cherry supply broadens, June 11 2026).