Prix Orange Bio au kilo — 2,70 EUR/kg

L'augmentation de 53,4% du prix des Oranges Bio d'Espagne sur les trois derniers mois, atteignant 2,70 EUR/kg, témoigne d'une tension significative sur le marché. Cette hausse intervient en pleine période de transition saisonnière, alors que la production espagnole d'oranges biologiques, principale origine active, touche à sa fin en avril, et que l'approvisionnement en provenance d'Afrique du Sud ne débutera qu'en juin. Les données du marché de gros de Rungis pour les oranges biologiques ont d'ailleurs montré une légère réduction de 1,5% des prix en mai, fluctuant entre 1,44 EUR/kg et 1,76 EUR/kg, ce qui pourrait indiquer un ajustement ou une réorientation de la demande vers d'autres segments. Cependant, la situation en Espagne a été marquée par des épisodes climatiques défavorables, avec des borrasques en début d'année 2026 ayant sinistré plus de 120 000 hectares agricoles, y compris des cultures fruitières, ce qui a pu impacter les rendements et la disponibilité des dernières récoltes d'agrumes. De plus, l'Espagne se prépare à un été de sécheresse et de températures élevées, bien que les réserves hydriques aient été restaurées en mars, ce qui pourrait avoir des répercussions sur les productions futures et indirectement sur les attentes du marché. Pour le marché français, cette raréfaction de l'offre espagnole biologique de fin de saison, combinée aux défis climatiques, a probablement soutenu les prix pour les lots restants. Compte tenu de l'imminence de la saison sud-africaine et de la légère détente observée sur les prix généraux des oranges biologiques à Rungis, une stabilisation des prix est envisageable à court terme, bien qu'une poursuite de la tendance haussière pour les produits de fin de campagne ne puisse être exclue avant l'arrivée des nouveaux contingents.