À propos du Tomate Branche
Le cours du Tomate Branche est de 2,50 EUR/kg au 20 mai 2026 sur le marche de gros de Rungis. Sur les 3 derniers mois, le prix du Tomate Branche est en hausse de 9%. Le Tomate Branche fait partie de la categorie Tomate (Légumes frais) sur le marche des produits frais en France. Sur les 50 dernieres semaines de cotation (du 26 mai 2025 au 18 mai 2026), le cours a varie entre 1,35 EUR et 4,87 EUR. Le prix de la Tomate Branche d'origine Hollande, actuellement à 2,10 EUR/kg, a enregistré une baisse de 14,6% sur les trois derniers mois, faisant suite à une période de forte volatilité marquée par un pic hebdomadaire de +104,8%. Cette dynamique s'explique principalement par la normalisation progressive de l'offre européenne après des tensions significatives observées en mars et avril 2026. Durant cette période, les marchés ont subi une flambée des prix due à des aléas climatiques sévères, notamment des vagues de froid et de grêle au Maroc, un fournisseur clé, qui ont réduit les rendements et entraîné des restrictions partielles d'exportation vers l'Europe. Parallèlement, la production néerlandaise, active ce mois-ci sous serre, est revenue à des niveaux plus habituels après des préoccupations antérieures liées aux virus et aux coûts énergétiques, bien que les défis de contrôle des maladies virales persistent en 2026. Les conditions de printemps sec aux Pays-Bas pourraient également influencer les rendements futurs. Sur le marché français, les cotations RNM pour la tomate ronde rouge fin avril 2026 étaient plus élevées, mais la tendance générale est à l'ajustement à la baisse des prix pour dynamiser les écoulements face à une offre croissante et une pression concurrentielle accrue. Une normalisation des prix est attendue avec l'intensification des récoltes dans les bassins méditerranéens et l'augmentation des volumes des productions sous serre du Nord de l'Europe, bien que des pressions pourraient perdurer jusqu'à l'arrivée massive des productions françaises de pleine saison à partir de juin. Foodo Trends permet aux chefs, acheteurs et gerants de restaurants de suivre l'evolution des prix du Tomate Branche et de comparer les cours du marche des fruits et legumes frais. Cotations actualisees quotidiennement depuis les mercuriales des grossistes de Rungis. Optimisez votre food cost et anticipez vos achats. Le Tomate Branche est-il cher ou pas cher en ce moment ? Consultez l'historique des prix et les tendances pour trouver le meilleur moment d'achat.