Prix Tomate cerise duo à la pièce — 1,36 €/pc

La Tomate cerise duo a enregistré une hausse de prix de 7,9 % sur les trois derniers mois, atteignant 1,36 €/pièce, une variation qui s'inscrit dans un contexte de défis climatiques et de pressions sur l'offre des principaux bassins de production européens. L'Espagne, origine de notre fournisseur, bien que sa pleine saison se termine en juin, fait face à des épisodes de canicule et à une sécheresse persistante en juillet 2026, menaçant les rendements des cultures maraîchères et entraînant une prévision de baisse de 10 % pour la tomate d'industrie. Parallèlement, la France, en pleine saison de production dans le Sud-Est et en Bretagne, subit également des semaines de fortes chaleurs qui ont réduit les récoltes de 40 à 60 % pour certaines variétés, malgré une consommation jugée décevante pour d'autres segments de tomates selon le Réseau des Nouvelles des Marchés. Les Pays-Bas et la Belgique, également actifs en juillet, ont vu les prix des tomates augmenter respectivement de 30,9 % et 14,5 % en glissement annuel en juillet 2026, malgré un retour à des niveaux de production normaux aux Pays-Bas. Ces dynamiques sont exacerbées par une augmentation générale des coûts des intrants agricoles et une perte de compétitivité des exportations espagnoles due à la hausse des dépenses de production. La demande estivale pour les tomates cerises, stimulée par les températures élevées, contribue également à soutenir les cours sur les marchés de gros français. Une normalisation des prix est attendue à mesure que les productions des pays du Nord de l'Europe atteindront leur plein potentiel et que l'offre s'équilibrera plus précisément avec la demande, bien que les pressions structurelles liées aux coûts et aux défis climatiques pourraient maintenir les prix à des niveaux supérieurs à la moyenne.