Prix Courgette ronde au kilo — 2,80 EUR/kg

La courgette ronde a connu une baisse de prix significative de 48,1% sur les trois derniers mois, atteignant 2,80 EUR/kg en mai 2026, une variation principalement due à une offre abondante sur les marchés européens. Cette situation est exacerbée par un chevauchement saisonnier des productions, avec l'Espagne, principal producteur européen, qui a maintenu des volumes importants en fin de campagne, comme en témoignent les prix du calabacín à Almería variant entre 0,29 et 0,44 EUR/kg en mai 2026 (Fresh-Market.info — Zucchini Prices, May 7 2026; Fresh-Market.info — Zucchini Prices, May 17 2026). Simultanément, la France, origine active ce mois-ci, voit sa production du Sud-Est progresser avec l'arrivée des beaux jours, bien que les disponibilités restent hétérogènes selon les stations d'expédition (RNM - FranceAgriMer — COURGETTE - prix cours marché, mai 2026). L'afflux de ces volumes, couplé à une demande peu dynamique et à des opérations promotionnelles en grande distribution, a généré une forte pression concurrentielle, notamment sur le marché français où la courgette ronde est cotée entre 2,80 et 4,00 EUR/kg à Rungis à la mi-mai 2026 (Fresh-market — Zucchini Prices, May 17 2026). Cette tendance s'inscrit dans un contexte national où la baisse des prix des légumes frais s'est atténuée en mars 2026 (Les Petites Affiches Matot Braine — Sur un an, la baisse des prix des légumes frais s'atténue, celle des fruits frais s'intensifie, May 14 2026). Une normalisation des prix est attendue avec le retrait progressif de l'Espagne du marché, permettant un rééquilibrage de l'offre et de la demande.