Prix Poivron orange au kilo — 3,46 EUR/kg

Le prix du poivron orange a enregistré une baisse notable de 20,6 % sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 3,46 EUR/kg, avec une variation hebdomadaire la plus forte atteignant -47,2 %. Cette diminution est principalement attribuable à un afflux de volumes sur les marchés de gros européens, résultant d'une surproduction combinée des principales origines actives ce mois-ci, l'Espagne et les Pays-Bas. En Espagne, après une période de prix élevés due à des conditions climatiques défavorables et à la présence de parasites, la production de Murcie a atteint sa pleine capacité dès avril, augmentant considérablement l'offre, comme en témoignent les prix bas relevés pour d'autres variétés de poivrons en Almería (par exemple, le poivron California jaune à 0,52 EUR/kg le 18 mai 2026). Simultanément, les Pays-Bas ont connu un démarrage de saison précoce grâce à des conditions météorologiques favorables, accélérant la production et l'approvisionnement, ce qui a progressivement reporté la demande vers les produits néerlandais. Sur le marché français, les données du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer corroborent cette pression baissière, avec des cotations pour le poivron jaune espagnol à 2,70 EUR/kg au 7 mai 2026 et même 1,70 EUR/kg au 19 mai 2026. Bien que la pleine saison française du poivron ne débute qu'en juillet, la concurrence accrue entre les origines importées et une demande européenne modérée ont accentué cette tendance. Une stabilisation des prix à des niveaux plus bas ou une légère poursuite de la tendance baissière est attendue, sous réserve de l'absence d'événements climatiques majeurs impactant la production à venir.