Prix Tomate cerise jaune a la piece — 1,30 EUR/pc

La tomate cerise jaune a enregistré une baisse significative de 60,4% de son prix sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 1,25 EUR/pièce. Cette forte déflation est principalement due à un afflux de volumes sur les marchés de gros européens, résultant d'un excès de production et de l'entrée en pleine saison de plusieurs origines majeures. En ce mois de juillet, la France est en pleine période de récolte, notamment dans les bassins du Sud-Est et de Bretagne, tandis que les productions sous serre des Pays-Bas et de la Belgique contribuent également à une offre abondante, la production néerlandaise étant revenue à des niveaux normaux. Bien que l'Espagne, origine de notre fournisseur, approche de la fin de sa saison, des milliers de tonnes de tomates y sont parfois non récoltées en raison de prix trop bas, témoignant d'une pression sur l'offre. Sur le marché français, les cotations RNM confirment une conjoncture fragile où la pression sur le marché persiste et les cours poursuivent leur repli sur l'ensemble de la gamme de tomates. En Allemagne, des campagnes de promotions importantes sont attendues en raison de l'augmentation de l'offre en provenance des Pays-Bas et de la Belgique, avec des prix promotionnels tombant sous l'euro pour la tomate en grappe. Cette surabondance de l'offre, face à une demande qui, malgré la saison estivale, peine à absorber les volumes excédentaires, a exercé une forte pression baissière sur les prix. Une normalisation des cours est attendue à mesure que l'offre et la demande s'ajusteront au fil de la pleine saison estivale, bien que la poursuite des récoltes dans les pays producteurs puisse maintenir une certaine pression à la baisse à court terme.