Prix Tomate cerise méli-mélo au kilo — 5,60 €/kg

Le prix de la Tomate cerise méli-mélo a connu une hausse spectaculaire de 88,8 % sur les trois derniers mois, atteignant 5,40 €/kg, avec une variation hebdomadaire maximale de 30,2 % (Foodo Trends — Prix Tomate cerise méli-mélo, August 10 2026). Cette flambée s'explique principalement par des conditions climatiques défavorables, notamment des canicules et une sécheresse persistante, qui ont sévèrement impacté les récoltes dans les principales régions productrices européennes actives ce mois-ci, à savoir la France, les Pays-Bas et la Belgique (Fresh-Market.info — Heatwave Drives Tomato Shortfall, August 14 2026). En France, les volumes de tomates cerises récoltés en août sont en baisse, prolongeant un creux de production dû aux températures élevées qui ont provoqué l'avortement des fleurs et réduit les rendements, particulièrement dans le Sud-Est (Foodo Trends — Prix Tomate cerise méli-mélo, August 10 2026; Journal des seniors — Fini les plants de tomates grillés, August 15 2026). Aux Pays-Bas, la sécheresse a entraîné des restrictions d'irrigation et une réduction des récoltes estimée à un tiers pour certains agriculteurs, tandis que la Belgique a vu plus de la moitié de sa production classée en Grade II en raison de la qualité compromise par la chaleur (WOKV — A punishing European drought, August 13 2026; Fresh-Market.info — Heatwave Drives Tomato Shortfall, August 14 2026). Les cotations du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) confirment cette tendance haussière, avec des prix élevés pour les tomates cerises françaises et néerlandaises sur le marché de Rungis, reflétant une offre insuffisante face à une demande estivale soutenue pour les variétés de spécialité (Foodo Trends — Prix Tomate cerise méli-mélo, August 10 2026; RNM — TOMATE, August 14 2026). Parallèlement, les coûts de production, notamment l'énergie pour les serres et les intrants agricoles, restent à des niveaux élevés, exerçant une pression supplémentaire sur les prix (JBR — Greenhouse horticulture in trouble, undated; Tomato News — Tomatoflation, March 04 2026). Bien que le Maroc, origine du fournisseur pour cette référence, ait également connu un recul de ses exportations globales de tomates lors de la campagne précédente, la situation actuelle est dominée par les aléas européens (Foodo Trends — Prix Tomate cerise méli-mélo, August 10 2026). Une normalisation des prix est attendue à court terme avec l'arrivée à plein potentiel des récoltes estivales et la stabilisation des conditions climatiques, mais les coûts de production élevés et la volatilité météorologique pourraient limiter une baisse significative.