Prix Tomate coeur de pigeon a la piece — 1,30 EUR/pc

La baisse significative de près de 50% du prix de la Tomate cœur de pigeon sur les trois derniers mois s'explique par une intensification de l'offre sur les marchés de gros européens, coïncidant avec l'entrée en pleine saison de plusieurs origines majeures. En juillet 2026, la France est en pleine période de récolte, avec des productions actives dans le Sud-Est et en Bretagne. Le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) signale une offre chargée au niveau national qui pèse sur le dynamisme des ventes en Bretagne, et une pression persistante sur les cours avec des replis observés dans le Sud-Est en raison de reports de stocks pour l'ensemble de la gamme de tomates. Parallèlement, les Pays-Bas et la Belgique, également en pleine saison, contribuent à un afflux de volumes sur le marché européen, comme en témoignent les prix bas enregistrés pour la tomate ronde belge en juin. Cette conjonction de productions abondantes et de volumes élevés, face à une demande estivale qui, malgré des conditions météorologiques favorables à la consommation, ne parvient pas toujours à absorber l'offre excédentaire, crée une forte pression à la baisse sur les prix. Des promotions actives en grande distribution sont également observées pour écouler les stocks, ajoutant à cette pression concurrentielle. Une normalisation des prix est attendue à mesure que l'offre s'ajustera progressivement à la demande, bien que la poursuite de la pleine saison dans les principaux pays producteurs puisse maintenir une certaine pression à la baisse à court terme.